Das Fleischpaket

Wir vom Martinshof sind überzeugt: unsere Art der Tierhaltung ist das Beste für Mensch, Tier und Umwelt. Weil sie ressourcenschonend und wiederkäuergerecht  ist und die Fütterung nicht in Konkurrenz zur menschlichen Ernährung steht.

Zu einem sorgfältigen Umgang mit unseren Ressourcen gehört für uns in weiterer Konsequenz auch, dass wir das ganze geschlachtete Tier verwerten. Deshalb bieten wir Fleischpakete mit ca. 5 kg an, die sich aus verschiedenen Teilen zusammensetzen. Die einzelnen Teile (Schnitzel/Steak, Braten, Tafelspitz, Hackfleisch, Gulasch) sind geschnitten und vakuumiert in 500-800g Portionen erhältlich. So können die einzelnen Teile entweder frisch zubereitet oder auch ganz einfach eingefroren werden. Suppenknochen können gerne gratis dazu bestellt werden. Der Preis unseres Bio-Heurindfleisches liegt bei 18,9€/kg.

Wurst & Co – einfach dazu bestellen…

Durch die Herstellung von Würsten gelingt es noch besser, möglichst viel eines geschlachteten Tieres zu verwerten. Mit dem Biometzger Erwin Mennel haben wir hier einen Meister seines Faches gefunden.
Und weil uns nicht Wurst ist, was in der Wurst ist, verzichten wir auf so einiges: Unsere Wurstprodukte sind ohne Phosphat und ohne Nitritpökelsalz. Darüber hinaus sind sie gluten-, laktose- und hefefrei.

Wir bieten folgende reine Rinderprodukte an:

  • Bio-Wienerle vom Heurind (3,50€/ 2 Paar)
  • Bio-Leberkäse vom Heurind (7€/ ca. 500g)
  • Bio-Cabanossi vom Heurind (5,80€/ 2 Paar)

Bei Interesse bitte einfach im unten vorgesehenen Feld vermerken.

Wann gibt es ein Fleischpaket?

Wir schlachten unsere Tiere nach ca. 24 Monaten. Davon abgesehen schlachten wir erst dann, wenn wir einen Großteil der Fleischpakete verkauft haben. Aufgrund der zwischenzeitlich großen Nachfrage ist das in regelmäßigen Abständen der Fall.
Die Reservierung ihres Fleischpakets erleichtert uns die Planung und garantiert ihnen den Genuss.

  • Gerda
  • 07. Dezember
  • 2018
  • Schnurri
  • Jänner
  • 2019

Wir stellen unsere Fleischpakete in Vorarlberg selbst frei Haus zu. Österreichweit können wir eine Zustellung in der Thermobox mit der Österreichischen Post anbieten.

Selbstverständlich können Sie ihr Fleischpaket auch bei uns abholen und sich selbst ein Bild davon machen, wie unsere Tiere leben.

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