Details
Im Vollkorn Dinkelmehl vom Martinshof steckt die Kraft des ganzen Korns. Hierfür wird das komplette Korn, also Keimling und Schale, vermahlen, was soviel heißt, wie, dass alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die sich in der Schale befinden enthalten sind. Ein besonders wertvoller Beitrag zur ballaststoffreichen Ernährung. Beim Zaubern von Köstlichkeiten mit dem Vollkorn Dinkelmehl vom Martinshof sollte allerdings unbedingt ein wenig mehr Flüssigkeit verwendet werden.
Zutaten
- Dinkelvollkornmehl Type 1400
Allergikerhinweis: Dieses Produkt enthält: Gluten
Nährwertangaben / 100 g
| Energiewert | 1368 kJ / 323 kcal |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 59,6 g |
| Davon Zucker | 0,7 g |
| Fett | 2,9 g |
| Davon ges. Fettsäuren | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 8,9 g |
| Natrium | 0,0056 g |
| Broteinheiten | 4,97 BE |
