Das Fleischpaket

Wir vom Martinshof denken, dass unsere Art der Tierhaltung sinnvoll und wertvoll ist. Nicht zuletzt, weil diese extensive Tierhaltung sehr ressourcenschonend ist.

Zu einem sorgfältigen Umgang mit unseren Ressourcen gehört für uns in weiterer Konsequenz auch, dass wir das Ganze geschlachtete Tier verwerten. Deshalb bieten wir Fleischpakete mit ca. 5 kg an, die sich aus verschiedenen Teilen zusammensetzen. Die einzelnen Teile (Schnitzel/Steak, Braten, Tafelspitz, Hackfleisch, Gulasch) sind geschnitten und vakuumiert in 500-800g Portionen erhältlich. So können die einzelnen Teile entweder frisch zubereitet oder auch ganz einfach eingefroren werden. Suppenknochen können gerne gratis dazu bestellt werden. Der Preis unseres Bio-Heurindfleisches liegt bei 18,9€/kg.

Wurst & Co – einfach dazu bestellen…

Durch die Herstellung von Würsten gelingt es noch besser, möglichst viel eines geschlachteten Tieres zu verwerten. Mit dem Biometzger Erwin Mennel haben wir hier einen Meister seines Faches gefunden.
Und weil uns nicht Wurst ist, was in der Wurst ist, verzichten wir auf so einiges: Unsere Wurstprodukte sind ohne Phosphat und ohne Nitritpökelsalz. Darüber hinaus sind sie gluten-, laktose- und hefefrei.

Wir bieten folgende reine Rinderprodukte an:

  • Bio-Salami vom Heurind (10,90€/Stück)
  • Bio-Leberkäse vom Heurind (7€/500g Portion)
  • Bio-Wienerle vom Heurind (3,5€/2 Paar)
  • Bio-Mostbröckle Rauchgetrocknet, geschnitten (6,9€/100g)

Bei Interesse bitte einfach im unten vorgesehenen Feld vermerken.

Wann gibt es ein Fleischpaket?

Wir schlachten unsere Tiere nach ca. 24 Monaten. Davon abgesehen schlachten wir erst dann, wenn wir einen Großteil der Fleischpakete verkauft haben. Deshalb bei Interesse bitte unbedingt reservieren!

  • Lucian
  • 27. April
  • 2018
  • Carla
  • Mai
  • 2018

Weil es uns wichtig ist regional gewachsenes Fleisch auch regional zu vermarkten, nehmen wir ausschließlich Bestellungen aus Vorarlberg an.

Sie können ihr Fleischpaket gerne bei uns abholen und sich selbst ein Bild davon machen, wie unsere Tiere leben. Auf Wunsch stellen wir ihnen ihr Fleischpaket zu.

Bei Interesse bitte möglichst rasch bestellen.

Bestellformular

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