Beschreibung
Bio-Nudeln mit Vorarlberger Bio-Urdinkel (Ebners Rotkorn) und frischen Bio-Eiern
Zutaten:
- Dinkelmehl*
- Eier* (20%)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Grundpreis / 1 kg: EUR 10,00
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energiewert | 1555 kJ / 367 kcal |
| Fett | 3,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 70g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,08 g |
Kochzeit: Ca. 6 Minuten
Aufgrund des hohen Eieranteils dehnen sich Martinshof Nudeln beim Kochen aus. Da zeigt sich wieder einmal, dass manchmal weniger einfach mehr ist!
Mengenangaben
- Als Vorspeise: 30 g
- Als Beilage: 40 g
- Als Hauptgericht: 80 g
