Urdinkel Hörnle klein
(500 g)

€ 3,90

Frisch vermahlen wird das Helle Urdinkelmehl auf dem Martinshof zur Herstellung von Urdinkelnudeln verwendet. Alle wichtigen Vitamine bleiben so erhalten. Und mit 6 frischen Freilandeiern vom Martinshof pro kg Nudeln entstehen leckere und vor allem auch gesunde Teigwaren. Sie sind naturbelassen, d.h. frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und zu 100% klimaneutral. Bei unserem Dinkel handelt es sich um so genannte Ursorten, die frei von genetischen Weizenanteilen sind. Und die Eier? Sie kommen garantiert von unseren glücklichen Freilandhühnern, die täglich auf über 10m² Wiese pro Huhn tun und lassen können, was das Hühnerherz begehrt.

Artikelnummer: 590 Kategorie:

Beschreibung

Dinkelnudeln mit Vorarlberger Urdinkel (Ostro/ Ebners Rotkorn) und frischen Freilandeiern

Zutaten:

  • Dinkelmehl
  • Eier (29%)

Grundpreis / 1 kg: EUR 7,00

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energiewert 1548 kJ / 365 kcal
Fett 3,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 68 g
– davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,08 g

Kochzeit: Ca. 8 Minuten

Aufgrund des hohen Eieranteils dehnen sich Martinshof Nudeln beim Kochen aus. Da zeigt sich wieder einmal, dass manchmal weniger einfach mehr ist!

Mengenangaben

  • Als Vorspeise: 30 g
  • Als Beilage: 40 g
  • Als Hauptgericht: 80 g

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