Beschreibung
Hartweizennudeln mit Hartweizen und frischen Freilandeiern
Zutaten:
- Hartweizengrieß
- Eier (29%)
Grundpreis / 1 kg: EUR 4,78
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energiewert | 1548 kJ / 365 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| – davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,08 g |
Kochzeit: Ca. 8 Minuten
Aufgrund des hohen Eieranteils dehnen sich Martinshof Nudeln beim Kochen aus. Da zeigt sich wieder einmal, dass manchmal weniger einfach mehr ist!
Mengenangaben
- Als Vorspeise: 30 g
- Als Beilage: 40 g
- Als Hauptgericht: 80 g
