Dinkel – Knäckebrot

Zutaten

  • 130 g Martinshof Dinkel Körner
  • 130 g Martinshof Dinkel Flocken
  • 130 g gemischte Körner
    (Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne,…)
  • 1,5 TL Salz
  • 50 ml Öl
  • 400 ml Wasser

Anleitung

Dinkel Körner vermahlen und mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Masse ungefähr 1 Stunde quellen lassen.

Auf zwei mit Backfolie belegte Bleche streichen und ca. 20 Minuten bei 170 Grad Umluft backen.

Dann in Stücke schneiden, evtl. geriebener Käse darüber streuen und nochmals ca. 20 Minuten backen.

Gutes Gelingen!